LA CUCINA

A CampofioritoStazione si può degustare la migliore cucina tipica siciliana a base di antipasti, formaggi e salumi siciliani, pasta fresca, arrosti e carne alla brace, ortaggi e verdure locali, olio extravergine di oliva e vini prodotti da vitigni autoctoni.
All’insegna del “Mangio sano, mangio Mediterraneo” i menù partono dalla tradizionale e sana dieta Mediterranea (dieta patrimonio UNESCO promossa da Italia, Spagna, Grecia e Marocco) e soprattutto dalla promozione di prodotti “IGP” e “DOP”, rivisitati con la più accurata innovazione culinaria.
Dalla cucina vengono proposti menù secondo la produzione stagionale a KM zero per permettere l’assaggio di piatti tipici esclusivi secondo ricette tradizionali interpretate dal nostro chef.